Medeltida mat recept De är starkt betesgynnade och äts inte så mycket av kreatur. Den blommar i juni. Hagtorn användes förr som häckväxt och den hårda veden användes bland annat till hammarskaft, trissor med mera. Enligt äldre författare kunde blommor och blad utnyttjas till te, frukten till nödbröd och barken kunde användas till färgning.
Viking mjöd Populärnamn: hagtorn. Vetenskapligt namn: Crataegus spp. Familj: Rosaceae. Typ av växt: Träd. Beskrivning: Hagtorn är små träd som blommar på våren och täcks av bär om hösten. Får vackra höstlöv. Färgen på blommorna kan variera mellan olika arter från vit till röd.
Vikingafest mat
Hagtorn. Hagtorn är en buske (inte att förväxla med havtorn som är en helt annan art inom växtriket!) som kan bli upp till 8 meter hög. Den här växten användes av våra förfäder som medicinalväxt. Det finns två olika sorters hagtorn man kan träffa på här i Norden: Trubbig hagtorn (Crataegus monogyna) och vanlig hagtorn. 
Vad åt man på medeltiden Bland alla hagtorn är den storkalyserade hagtornen den mest skuggtåliga arten och trivs i häckar och ljusa lövskogar. Den idealiska platsen är solig till skuggig på medeltunga, djupa och väldränerade jordar med ett neutralt till högre pH-värde. Bladen är max 5 cm stora, hackade och fint tandade.
Vikingadieten Hagtorn är med andra ord väldigt populära för många arter och det gör dem också till några av de bästa träden för dig som vill gynna biologisk mångfald i trädgården. Flikhagtorn med flikiga blad.
Kornkakor Men att skörda hagtorn för vintern är inte alls så komplicerat som det verkar. Och förutom de vanliga torkade frukterna av hagtorn kan du förbereda en hel del av alla läkande smaskiga från det, för att inte springa runt apotek på vintern utan att spendera tid hemma.
Vikingabröd Vad är Geleråttor gjort av? Ingredienser: Glukossirap, socker, gelatin, surhetsreglerande medel E, vegetabilisk olja (kokosolja, rapsolja), ytbehandlingsmedel E, färgämnen E, E, Ea, aromer. Vilken var den första godisen? Godis är en minst år gammal uppfinning. Här berättar vi kort om godisets historia i Sverige.
Salt vikingatiden Gelatin finns i allt från godis till bakverk. En del säger att det alltid är halal. Andra att det inte finns halal gelatin. Vem har rätt? Som alltid när det gäller fiqh-ämnen så kan svaren variera mellan de olika skolorna, men innan vi går in på den diskussionen kanske det kan vara intressant att veta vad gelatin egentligen är för något och var det kommer ifrån.